Десять лет выдержки
Старые резервы
Десять долгих лет выдержки в дубовых бочках

Благодаря Шато де Болон это легендарное вино подтвердило свое благородное происхождение.

Рубиновый Пино
Сильное и бархатистое, вкус черной вишни и чернослива на фоне черной смородины.
Тона корицы, кофе мокко и какао, вкусовая гамма редкостного богатства и обаяния.
Советы дегустации
Жаркое из фуа-гра, фрикассе из омара, цесарка с инжиром и виноградом, утиная грудка с персиками и подливкой из красной смородины, блюда из дичи под соусом.
Рубиновый Пино прекрасен с голубыми (Фурм д’Амбер) и овечьими сырами (Осо-Ирати), а также с выдержаными сортами Гуды и Пармезана.
Десертное вино
Рубиновый пино подают к мороженому, а также к пирожным с ягодами, малиновой подливкой, сливами и шоколадом.
Подавать охлажденным до 10/11°.