5 jaar oud op eikenhouten vaten
Zacht gerijpt

Witte Pineau
Verfijnd, fris, fruitig, met tonen van witte bloemen, honing en vanille, smaak van mandarijn en gedroogde abrikozen.
Gastronomie
Mouclade Charentaise, gegratineerde schaal- en schelpdieren, gestoofde Sint-Jakobsschelpen, veloutésoep van bonen met foie gras, papillotten van snoekbaars.
Kalfskoteletjes in roomsaus, Crème Angoumoise.
Als aperitief
volstaat zuiver, koel serveren op 8 °C.